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Doppelkammer in Traditionsfleischerei
Gebhard Buck, Geschäftsführer bei Mühlenbeck, spricht über den Einsatz einer Vakuummaschine
Manufaktur Heino Mühlenbeck Fleischwaren GmbH stellt seit 1908 erfolgreich Fleisch- und Wurstwaren her. Ansässig in Schiffdorf, in der Nähe von Bremerhaven, ist das Team in der 6. Generation tätig. Die Herstellung des umfangreichen Sortiments zeichnet sich durch Qualität, Frische und hochwertigen Rohstoffen aus.
Die Produkte werden über den Direktverkauf, an den Lebensmitteleinzelhandel und an Großabnehmer, wie Krankenhäuser, Mensaverpflegung und Gastronomie vermarktet.
Gebhard Buck, Geschäftsführer, gibt uns einen Einblick in in seine Produktion. Er zeigt uns die Einbringung der neuen Doppelkammer Vakuummaschine TITAN X 630 S. Mit den beiden volumenoptimierten Vakuumkammern, lassen sich 6 Vakuumbeutel in der Größe 200 x 300 mm verpacken. Die großzügige Pumpe gewährleistet ein schnelles Arbeiten und schafft ein zuverlässiges Verpackungsergebnis: längere Haltbarkeit – platzsparend – robuster Schutz – Fleischreifung.
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Messe
Nachfolgende Messen erwarten Sie in diesem Jahr.
22.-25.September 2024
Antwerpen/Belgien
07.-11. Oktober 2024
Food Processing
Moskau/Russland
03.-07. November 2024
Paris/Frankreich
06.-09. November 2024
Sofia/Bulgarien
20.-21. November 2024
Karlsruhe/Deutschland
14.-18. März 2025
Hamburg/Deutschland