Auf die Frage: "Was ist die zentrale Bedeutung einer Vakuumverpackungsmaschine?" - würden 99% der Befragten wahrscheinlich mit "Haltbarkeitsverlängerung" antworten.

Wagen wir einen Blick in die Vergangenheit, so ist das natürlich auch richtig. In den 50 er Jahren begannen die ersten Metzger die Vakuumverpackung zur Haltbarkeitsverlängerung zu nutzen. Durch die Reduzierung des Sauerstoffs verlangsamen wir das Wachstum von Mikroorganismen die das Fleisch verderblich machen.

Die Vakuumverpackungsmaschine evakuiert in einem ersten Schritt die Luft, siegelt dann den Vakuumbeutel zu und spült anschließen Luft in die Vakuumkammer zurück. Es entsteht eine haltbare und ansprechende Verkaufsverpackung, die sich ideal auch als Transportverpackung eignet. Der Vorteil des Fleischers liegt nun darin, dass er die Ware zusätzlich im Vakuumbeutel reifen lassen kann. Mittlerweile sogar in sogenannte Dry Age Beutel. Die dabei entstehende Feuchtigkeit bleibt in der Vakuumverpackung und ist nicht verloren.

Von klein bis groß - wir haben die richtige Vakuummaschine für Ihre Anwendung: 

Sie erreichen uns telefonisch unter: +49 (0) 6172 457097. Wir freuen uns auf Sie!

In unserem Vakuumbeutelshop versorgen wir Sie mit wichtigen Informationen zu Verbrauchsartikeln und verschiedenen Vakuumbeutel-qualitäten. Sie haben die Möglichkeit zwischen verschiedenen Materialien und Größen zu wählen. In der Produktübersicht finden Sie unterschiedliche Produkte. Diese werden auf Datenblättern und technischen Beschreibungen ausführlich erklärt.

Auf den Produktseiten der Vakuummaschinen stehen Ihnen ebenfalls wichtige Informationen zur Verfügung. Erste Informationen finden Sie in der Produktübersicht unserer Vakuumierer.

Sie erreichen uns telefonisch unter: +49 (0) 6172 457097. Wir freuen uns auf Sie!

nach oben