Haltbarkeit – Boss Verpackungsmaschinen GmbH & Co. KG

Luft raus, Frische rein.

Einflussfaktoren

Hygiene
Temperatur (Temperaturzonen)
Sauerstoffreduzierung (kleiner als 1%= 2 – 3 fach verlängert)
Verwendung von Spezialgasen ( CO² | N²)

Auf einen Blick

Grundsätzlich gilt:

Je geringer die Grundkeimbelastung Ihrer Ware, desto länger die Haltbarkeit!

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