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DES MACHINES À VIDE PROFESSIONNELLES POUR LE POISSON FRAIS

ce qui distingue nos machines à vide

Nos 4 principales machines sous vide pour le saumon, l'anguille et autres

 

MAX XL

• Pompe à vide BUSCH de 10 m³/h
• longueur de la barre de soudure 320 mm
• y compris l'unité de commande Z 2001S

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MAX 36

• 21 m³/h Pompe à vide BUSCH
• longueur de la barre de soudure 360/720 mm
• y compris l'unité de commande Z 2001S

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MAX-F 50 D

• Pompe à vide BUSCH 25 m³/h
• Machine à sertir les boîtes
• y compris l'unité de commande Z 3000

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Titan X 850

• Pompe à vide BUSCH 160 m³/h
• longueur de la barre de soudure 850 mm
• y compris l'unité de commande Z 3000

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AVANTAGES DE L'EMBALLAGE SOUS VIDE DU POISSON

 

Nous développons des solutions d'emballage pour la transformation du poisson. Peu importe qu'il s'agisse d'un pur aliment pour le marché,
Propriétaires d'étangs de pêche, raffineurs/fumoirs ou pour le prestataire de services de découpe/logistique. 

 

ÉCONOMIE

La technologie du vide se retrouve dans tous les types de cuisines, où elle est la solution parfaite pour un stockage rentable et rationnel. Stockage de plus grandes quantités, emballées sous vide et stockables sur une plus longue période sans perte de qualité et de poids.

SOUS VIDE

Il s'agit d'une méthode de cuisson dans laquelle les saveurs et les nutriments contenus dans le produit sont particulièrement bien conservés par cuisson dans l'emballage hermétique. Une expérience gustative extraordinairement agréable!

Cook & Chill

Combinez votre «méthode Cook & Chill» avec l'emballage sous vide. Résultat: Coûts de main d'œuvre réduits, bonne hygiène et qualité supérieure.

 

« LA FRAÎCHEUR DE NOS POISSONS EST UN
GAGE DE QUALITÉ POUR NOUS. »

Maxim Okischew, Fiedler Meeresdelikatessen GmbH

nos références

„Fiedlers Fischmarkt“

 

 

„Altonaer Kaviar Import Haus“

 

 

„Gosch Sylt“

 

„Abrahams GmbH“

 

Tout simplement bien emballés

MODÈLES DE TABLE

Une machine d'emballage sous vide comme modèle de table est toujours un bon choix si vous êtes à la recherche d'une première introduction à la technologie de l'emballage sous vide ou si l'espace est limité - par exemple directement dans le magasin, dans la cuisine ou dans un chariot de vente mobile.

MODÉLES SUR PIED

Nos modèles sur pied à une chambre sont disponibles avec un grand nombre de variantes d'équipement. Leur conception ergonomique permet une utilisation conviviale et garantit des résultats d'emballage optimaux. Avec leur design noble mais discret, ils s'intègrent optiquement dans n'importe quelle décoration d'intérieur.

[Translate to Französisch:]
MACHINES À DOUBLE CHAMBRE

Grâce à la conception à deux chambres à vide, les machines à double chambre permettent des capacités d'emballage très élevées. Pendant un cycle d'emballage automatique dans une chambre, il est possible de charger la seconde chambre. On obtient ainsi une productivité et une économie optimales.

 

NOUS PROPOSONS ÉGALEMENT DES SOLUTIONS INDIVIDUELLES

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