Vakuum
   
 

Elektrospannclipper ESC 100 T

   
  Der BOSS-Elektrospannclipper ESC 100 T ist ein komfortables Gerät mit elektrischer Spannvor-
richtung in robuster Edelstahlausführung.

Er wird empfohlen ab einer Produktion von 20 Schinken wöchentlich.
 
 
Die Vorteile : • Geringere Herstellungsverluste
• Umröten, Garen, Räuchern von   Pökelwaren in einem Vorgang
• Sofort hygienisch verpackt
• Kochformen sind überflüssig
• Gleichmäßigere Scheiben,   weniger Abschnitte
 
  Manueller Spannclipper HSC
 
  Elektro-Spannclipper
ESC 100 T
   
  Einziehboys
   
 

 

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